Jérôme Epinette is een Franse parfumeur die bekendstaat om zijn moderne en minimalistische benadering van geurcreatie. Opgegroeid in de Bourgogne ontwikkelde hij al vroeg een fascinatie voor complexiteit, nuance en vakmanschap, geïnspireerd door de wereld van wijn. Na een studie biochemie vervolgde hij zijn opleiding aan het Grasse Institute of Perfumery, waarna hij zijn carrière begon bij Robertet en later meewerkte aan de oprichting van het New York Creative Center van het huis. Vandaag woont en werkt hij in New York, waar hij uitgroeide tot een van de meest gevraagde parfumeurs binnen zowel niche- als mainstream parfumerie.

Jérôme Epinette verwierf internationale erkenning met zijn werk voor Byredo, waar hij de meeste iconische geuren van het huis ontwikkelde, maar werkte ook voor Atelier Cologne, Olfactive Studio en Floral Street. Zijn parfums staan bekend om hun evolutie op de huid en zijn subtiele spel tussen houtachtige, citrus- en muskusachtige akkoorden. Met zijn oog voor detail en zijn moderne esthetiek heeft Jérôme Epinette een blijvende invloed op de hedendaagse niche parfumerie.