François Demachy ist eine legendäre französische „Nase“, die die Parfümlandschaft nachhaltig geprägt hat. In Cannes geboren und in Grasse (der Wiege der Parfümerie) aufgewachsen, lernte er schon in jungen Jahren Blumen, Harze und Essenzen kennen. Nach einem kurzen Abstecher in die Medizin wählte er seine wahre Berufung und wurde Lehrling bei Charabot. Er arbeitete viele Jahre bei Chanel, wo er an der Grundlage zahlreicher Innovationen stand, und wurde später Hausparfümeur von Dior.

Als Parfumeur-Créateur für Dior (2006-2021) schuf er ikonische Düfte wie Sauvage, Miss Dior und Dior Homme. Er wirkte auch an der Produktion von Parfüms für Fendi und Acqua di Parma mit. Seine Arbeit zeugt von tiefem Respekt vor natürlichen Rohstoffen aus Grasse und dem Streben nach Ausgewogenheit zwischen Tradition und Moderne. In der Dokumentation Nose sehen wir seinen kreativen Prozess und die Suche nach reinen, ehrlichen Materialien.